Les cuvées > Diamant > Grand Cru
Les cuvées > Diamant > Grand Cru
Robe jaune dorée avec une effervescence fine et élégante.
Frais et complexe caractérisé par des notes délicates de fleurs blanches et de fruits confits (agrumes); le tout est rehaussé par des arômes subtils de pâtisseries et d’épices (poivre blanc).
La bouche se distingue par une belle fraîcheur où l’on retrouve le citron confit déjà présent au nez. La finale est droite, sapide et longue.
La cuvée DIAMANT Grand Cru 2014 sublimera la langouste, le homard et les noix de St Jacques grillées avec une sauce aux agrumes. Cette cuvée s’associe également à merveille avec un filet de bar rôti légèrement épicé ou un poulet de Bresse aux morilles et à la crème.
