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Diamant Blanc de blancs - Champagne Vranken
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Vranken Diamant - Blanc de blancs

Blanc de blancs

Diamant

Une robe d’un or jaune pâle satiné, claire, lumineuse et cristalline, parcourue d’insaisissables reflets verts. effervescence délicate avec un cordon régulier.

Premier nez époustouflant, élégant et complexe avec des senteurs florales de fleur d’acacia. ensuite apparaissent les notes fruitées de l’orange, et au final des senteurs de fruits secs, d’amandes fraîches et de noisettes.

Bouche ample, généreuse, complexe, dotée d’une bonne vivacité avec des parfums d’agrumes avec le pamplemousse rose et la mandarine. elle est dominée par la fraîcheur et a une très belle longueur.

La belle maturité et l’agréable fraîcheur en font le vin idéal pour un apéritif festif. il est également très apprécié sur un carpaccio de saint-jacques, une cassolette de fruits de mer ou sur des langoustes et la cuisine asiatique à base de poisson.