Brut EO premium cuvée Demoiselle

FARBE:

Die Blässe des Chardonnay wird durch starke grüne und weiße Reflexe betont. Bemerkenswert feine und beständige Perlage.

NASE:

Große Aromenvielfalt: weiße Blüten, dominante Frucht (grüner Apfel, Birne getrocknete Aprikosen), Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), Gebäck- und Röstaromen. Das Bouquet entwickelt sich hin zu eingemachten Früchten (Kompott, Marmelade, Mirabelle).

MUND:

Am Gaumen leicht, zart und ausgewogen. Lebendiger, spritziger Wein, ohne dabei aggressiv zu sein. Vollmundig, schöne Länge. Der Chardonnay sorgt für Komplexität und Ausgewogenheit.

EMPFEHLUNG:

Eine feine Perlage, zurückzuführen auf den dominanten Chardonnay-Anteil, charakterisiert die Demoiselle Brut EO Premium Cuvée. Dieser sehr leichte, elegante und ausgewogene Champagner harmoniert ebenfalls mit der internationalen Küche, mit italienischer oder thailändischer Küche.

 
 

Die Cuvée Diamant brut

FARBE:

Blassgelbe Robe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Fröhliche und ungezwungene Perlage mit feiner und beständiger Perlenbildung.

NASE:

Intensive Nase, frisch und komplex mit gleichzeitig vegetalen Aromen (geschnittenes Gras, getrocknetes Farn) und Holznoten (Humus).

MUND:

Vollmundig und weinig mit Aromen von weichen Früchten (Feigen, Pflaumen), von intensivem Gebäck (Milchbrötchen) und einem Finale mit leichten Moschus-Anklängen.

EMPFEHLUNG:

Idealer Aperitif-Champagner. Begleitet er ein Essen, so passt er perfekt zu Fleischgerichten mit Sauce.

 
   

Champagne

Provence

Camargue

Portugal

 

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